Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сахар — 50 г.
- Молоко — 100 мл.
- Яйца — 4 шт.
- Вареная сгущенка — 1 банка
- Грецкие орехи — 1 стакан
- Изюм — 50 г.
Способ приготовления
- Шаг 1 Яйца слегка взбить вилочкой. Добавить большую часть банки вареной сгущенки. Размешать, чтобы вся сгущенка разошлась.
- Шаг 2 Добавить просеянную муку и сахар с разрыхлителем, все еще раз взбить миксером до однородной массы.
- Шаг 3 Орехи измельчить в блендере и добавить в тесто. Также добавить промытый изюм. Перемешать.
- Шаг 4 Форму для кекса смазать маслом, а затем выложить бумагой для выпечки (смочить водой и помять). Выложить тесто.
- Шаг 5 Выпекать 35-40 минут при температуре 190 градусов.
- Шаг 6 Молоко подогреть, но не доводить до кипения, добавить его к оставшейся сгущенке, и все размешать.
- Шаг 7 Горячий кекс как следует потыкать вилкой и полить этим соусом как следует прямо в форме и обсыпать оставшимися орешками. Так оставить на 2-3 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
