Джем из лимонов

Джем из лимонов

Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.

Описание приготовления:

Из этого очень простого рецепта вы узнаете? как приготовить джем из лимонов, очень вкусный и ароматный. Благодаря обработке в соленой воде, лимоны не будут горчить в джеме и вы сможете его использовать при приготовлении вкусных десертов.
Лимоны доступны в любое время года, так что получить такой прекрасный десерт можно и зимой, и летом.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Лимон
Блюдо:
Заготовки / Десерты / Джемы

Ингредиенты:

  • Лимоны  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 600-700 Грамм
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 1 Литр

Количество порций: 10

Как приготовить «Джем из лимонов»

Джем из лимонов
Лимоны тщательно очищаем, кожуру можно использовать для приготовления вкусной настойки 🙂

Джем из лимонов
Закипятим воду с солью и бросаем в нее лимоны минут на 10. Затем лимоны обдаем холодной водой.

Джем из лимонов
Нарезаем лимоны, при этом заодно и выбираем и выбрасываем косточки. Взвесим или померяем стаканом количество лимонной массы и добавим столько же сахара.

Джем из лимонов
Перемешиваем лимоны с сахаром и ставим на огонь. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального.

Джем из лимонов
И варим примерно 30-40 минут. Не забываем помешивать!

Джем из лимонов
Чтобы проверить, нужной ли консистенции наш джем, загодя поставим в морозилку блюдце. И затем на холодное блюдце выложим ложку джема. Он быстро остывает и, если консистенция вас устраивает, убираем джем с плиты.

Джем из лимонов
Перекладываем горячим в сухие простерилизованные банки и закатываем.

Источник