Креветки с рисом

Креветки с рисом

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Описание приготовления:

Одно из многочисленных простых и быстрых в приготовлении блюд, входящих в мой кулинарный арсенал — креветки с рисом. Преимущество блюдо в том, что рис можно отварить заранее, и тогда на приготовление у вас уйдет приблизительно 20 минут. Да, всего за 20 минут вы приготовите вкусный полноценный обед или ужин! Очевидно, что рецепт креветок с рисом актуален современным горожанам, у которых постоянно нет времени на приготовление пищи. Это блюдо сполна решает проблему — приготовить его не сложнее, чем сделать бутерброды. Удачи!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Морковь  — 100 Грамм
  • Зеленый горошек  — 50 Грамм (замороженный)
  • Зеленый лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Креветки королевские  — 8 Штук
  • Соль, перец  — — По вкусу
  • Масло  — — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Креветки с рисом»

Креветки с рисом
Для начала подготовим ингредиенты — морковь мелко нарежем, чеснок измельчим, горошек разморозим (при комнатной температуре).

Креветки с рисом
В сковороде на среднем огне разогреваем масло, выкладываем в него креветки.

Креветки с рисом
Каждую креветку солим и перчим. Обжариваем на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Креветки должны стать более румяными, изменить цвет.

Креветки с рисом
Теперь обжаренных креветок извлекаем из сковороды и перекладываем на тарелочку, а в сковороду добавляем нарезанную морковь. Спустя минуту добавляем рис.

Креветки с рисом
Вслед за рисом отправляем в сковороду нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешиваем.

Креветки с рисом
Добавляем соевый соус и готовим, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.

Креветки с рисом
Затем добавляем зеленый горошек.

Креветки с рисом
Вслед за горошком отправляем в сковороду креветок. Теперь при помощи лопатки делаем в центре кастрюли небольшое свободное пространство.

Креветки с рисом
В это свободное пространство выливаем взбитые яйца.

Креветки с рисом
Как только яйца немного схватятся — активно смешиваем их с остальным содержимым сковороды.

Креветки с рисом
Собственно, блюдо готово. Креветки с рисом подавать к столу немедленно.

Источник