Вегетарианский оливье

Вегетарианский оливье

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный.

Описание приготовления:

Вегетарианский оливье поражает своим сходством с классическим мясным оливье. Я думаю, вам это должно понравиться. Такой салат, во-первых, более здоровый, а во-вторых, более дешевый. Пробуйте! Я думаю, вы будете довольны!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек  — 1 Штука (банка)
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Маринованные огурцы  — 200 Грамм
  • Приправы  — — По вкусу (например — асафетида)
  • Сметана  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вегетарианский оливье»

Вегетарианский оливье
В салатницу высыпаем банку горошка. Жидкость не забудьте слить.

Вегетарианский оливье
Добавляем нарезанные мелкими кубами маринованные огурцы.

Вегетарианский оливье
Далее в салатницу попадают отваренные на пару и нарезанные мелкими кубиками морковь и картофель.

Вегетарианский оливье
Затем добавляем в салатницу сметану, черную соль и приправы (асафетиду).

Вегетарианский оливье
Все хорошенько перемешиваем и готово!

Источник