Ингредиенты
- Для теста:
- Ванильный сахар — 1 пачка
- Сахарная пудра — 5 ст. ложек
- Творог — 250 г.
- Молоко — 12 ст. ложек
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 12 ст. ложек
- Мука — 600 г.
- Разрыхлитель — 2 пачки
- Соль — 1 ч. ложка
- Для начинки:
- Творог — 500 г.
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный сахар — 1 пачка
- Изюм — 60 г.
- Сливочное масло или маргарин — 100 г.
- Сахар — 120 г.
- Крахмал — 2 ст. ложки
Способ приготовления
- Шаг 1 Смешать творог, яйца, молоко, ванильный сахар, сахарную пудру, растительное масло, соль, муку с разрыхлителем и замесить тесто.
- Шаг 2 Для начинки масло хорошо взбить с сахаром, добавить яйца, взбить. Добавить творог, изюм и хорошо перемешать.
- Шаг 3 Далее раскатать кусочек теста, вырезать квадратики. на квадратики положить по 1 ст.л. начинки и слепить конвертики.
- Шаг 4 Конвертики сложить на лист с пергаментной бумагой и смазать яйцом.
- Шаг 5 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов С 20-25 минут.
- Шаг 6 Готовые конвертики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
