Цветная капуста, запеченная целиком

Цветная капуста, запеченная целиком

Помню, в детстве настоящим лакомством для меня была варенная цветная капуста с домашним майонезом. Это блюдо мне чем-то напомнило тот вкус, но запеченная цветная капуста — это еще более вкусно!

Описание приготовления:

Цветная капуста, запеченная в духовке с анчоусами, чесноком и розмарином, получается очень мягкой, нежной, сочной и просто невероятно ароматной. Конечно, времени на приготовление этого блюда уйдет достаточно много, но главное, что ваших усилий потребуется минимум: завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Через 2 часа блюдо готово и можно наслаждаться отличным вкусом! На такое блюдо и друзей можно позвать!
Итак, смотрите, как приготовить цветную капусту, запеченную целиком.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Анчоусы  — 75 Грамм
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Розмарин  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Цветная капуста, запеченная целиком»

Цветная капуста, запеченная целиком
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выберите кочан цветной капусты небольшого размера.

Цветная капуста, запеченная целиком
На противень крест накрест положить два листа фольги. На середину положите кочан капусты. Присыпьте сушеным розмарином, а сверху положите анчоусы и полейте растительным маслом. Рядом положите разрезанную пополам головку чеснока.

Цветная капуста, запеченная целиком
Заверните все в фольгу и отправьте в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Цветная капуста, запеченная целиком
Затем аккуратно разверните фольгу и запекайте в духовке еще 30 минут в открытом виде (температура та же — 180 градусов).

Цветная капуста, запеченная целиком
Цветная капуста, запеченная целиком, готова. Подавайте с любым соусом. Мне больше всего нравится цветная капуста с домашним майонезом. Пробуйте и приятного аппетита!

Источник