Салат «Орхидея» с курицей

Салат "Орхидея" с курицей

Необычный салат. Удивили меня чипсы в его составе. Я немного салат подстроила под свой вкус. Вышло очень нарядно и вкусно.

Описание приготовления:

Если у вас курица отварена заранее, то проблем с готовкой салата не возникнет. Все, что надо, — измельчить ингредиенты, смешать с майонезом и выложить горкой. Орхидею формируем из чипсов.

Ингредиенты:

  • Куриный окорок — 1 Штука
  • Чипсы картофельные — 50 Грамм
  • Опята маринованные — 100 Грамм
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Майонез — По вкусу
  • Морковь по-корейски — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм

Количество порций: 6

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Салат "Орхидея" с курицей»

Салат "Орхидея" с курицей
Куриный окорок отварить. Снять кожу и удалить кости. Мякоть нарвать на мелкие кусочки.

Салат "Орхидея" с курицей
Опята маринованные промыть. Дать стечь воде. Крупные нарезать мельче. Готовые грибы добавить в салат.

Салат "Орхидея" с курицей
Морковку по-корейски отжать от масла и добавить в салат.

Салат "Орхидея" с курицей
Заправьте все майонезом. Перемешайте. Полученную массу выложите горкой на презентационную тарелку. Хорошо утрамбуйте, чтоб полусфера держалась плотно.

Салат "Орхидея" с курицей
Натрите на терке твердый сыр. Выложите поверх всей полусферы.

Салат "Орхидея" с курицей
Выберите чипсы двух видов: более широкие и большие и более мелкие. Из мелких создайте внутренние чашу лепестков орхидеи, а более крупными декорируйте края. Получим цветов из 2 или нескольких чашелистиков. Натрите на терке желток яичный. Посыпьте им центр цветка.

Салат "Орхидея" с курицей
Подайте готовый салат охлажденным. Приятного аппетита!

Источник