Лодочки из баклажанов с фаршем

Лодочки из баклажанов с фаршем

Вкуснейшие лодочки из баклажанов — одно из моих самых любимых блюд! В нашей семье все любят баклажаны, поэтому готовим их постоянно. В этом рецепте баклажаны готовятся с начинкой из фарша.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт приготовления лодочек из баклажанов с фаршем. Для приготовления используйте: баклажаны, фарш, помидоры, лук, твердый сыр, чеснок, растительное масло, соль и перец. Для приготовления подойдет любой фарш, можно говяжий, а можно и свиной — получается одинаково вкусно! Удачи в приготовлении!

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 500 Грамм
  • Фарш — 300 Грамм
  • Помидоры — 250 Грамм
  • Лук репчатый — 150 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Лодочки из баклажанов с фаршем»

Лодочки из баклажанов с фаршем
Баклажаны моем и разрезаем пополам, мякоть удаляем. Половинки солим и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Лук и чеснок мелко режем.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Мякоть баклажана мелко нарезаем.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Помидоры режем небольшими кубиками.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Лук и чеснок обжарьте на растительном масле.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Добавьте фарш и жарьте еще 10 минут.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Затем кладем помидоры и мякоть баклажанов, соль и перец по вкусу. Все жарим 7-8 минут.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Половинки баклажанов наполните обжаренным фаршем.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Кладем половинки в форму для запекания.

Лодочки из баклажанов с фаршем
Сверху присыпаем сыром. Запекать 35 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Источник