Рафаэлло такое угощение, которое порадует Ваших родных и друзей за праздничным столом. Легкий воздушный крем, который отлично сочетается с ароматной кокосовой стружкой и сердцевиной в виде ореха не оставят равнодушным никого.
По своему составу кокосовая стружка очень богата различными маслами и витаминами. Кокосовая мякоть, а это и есть стружка до высыхания, улучшает иммунную систему и пищеварение, а также снижает риск возникновения некоторых форм раковых и сердечных заболеваний.
Рафаэлло своими руками приготовить совсем не сложно. Такой десерт получается очень нежным и вкусным. Приготовленный в домашних условиях десерт может стать отличной заменой знаменитым конфетам. Единственное, что будет сделать дома достаточно сложно – это испечь тонкую вафлю, которая составляет начинку конфеты.
Следует помнить, что после приготовления конфет их не стоит долго оставлять в тепле, так как масса может начать таять. Лучше положить в холодильник.
Чтобы красиво оформить десерт и подать на стол, можно приобрести специальные маленькие корзиночки или красивую коробочку. Если коробочку перевязать декоративной лентой, то конфеты могут сойти за приятный и вкусный подарок к Дню Рождения или любому другому празднику.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 250г,
- Фундук – 30г,
- Молоко сгущенное – 200г,
- Масло сливочное – 50г
Рецепт приготовления Рафаэлло:
1. Возьмем глубокую миску и засыпаем туда 200г кокосовой стружки. Затем добавляем сгущенное молоко и мягкое сливочное масло. Все основательно смешиваем. Получится масса похожая на кашу. Лучше смесь на часок убрать в холодильник, чтобы она подморозилась и было удобнее готовить десерт.
2. Фундук предварительно можно немного поджарить перед приготовлением или же готовить сразу.
3. Очистить его от шелухи.
4. Взять в руку небольшой комочек массы и сделать небольшую лепешку. Второй рукой на середину лепешки положить орех. Сформировать шар, внутри которого орех.
5. После этого обкатать сформированный шар в оставшейся кокосовой стружке. Так проделываем далее, пока есть кокосовая смесь.
6. Этот замечательный десерт под названием: "Рафаэлло" готов к употреблению.
