Простой пирог с фруктами

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Сода -0,5 ч.л.
  • Уксус или лимонный сок — 1 ст.л.
  • Мука — 1 стакан
  • Соль — щепотка
  • Фрукты любые (персики, абрикосы, груши, яблоки, сливы)

Способ приготовления

  • Шаг 1 Взбить яйца с сахаром, добавить соль, кефир, соду гашенную уксусом или лимонным соком. Перемешать. Затем всыпать муку.
  • Шаг 2 Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
  • Шаг 3 Вылить тесто на смазанную и обсыпанную манкой или сухарями форму, сверху выложить крупно нарезанные фрукты.
  • Шаг 4 Поставить форму в разогретую до t 180-200 градусов духовку и выпекать 15-20 минут.
  • Шаг 5 Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник