Персики с клубникой в слоеном тесте

Ингредиенты

  • Персики – 4 шт.
  • Клубника – 4 шт.
  • Слоеное тесто – 400 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Клубнику аккуратно промыть и удалить зелёные хвостики.
  • Шаг 2 Персики разрезать пополам и извлечь косточки. Маленькой ложкой дополнительно выбрать середину из персиков, чтобы туда свободно помешались ягоды клубники.
  • Шаг 3 Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной в пару миллиметров и порезать на полоски шириной 1,5-2 сантиметра. Обернуть все персики с клубникой внутри полосками теста.
  • Шаг 4 Сделать из остатков теста “шапочки”, чтобы прикрыть персики сверху и снизу. Края теста нужно хорошо скрепить между собой, чтобы при выпечке не вытекал сок.
  • Шаг 5 Уложить персики в тесте в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до t 180 градусов духовку.
  • Шаг 6 Выпекать 20-25 минут до появления коричневой корочки на поверхности теста.

Приятного аппетита!

Источник