Ингредиенты
- Вишня сушеная — 1 чашка
- Вода горячая — треть чашки
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Светло коричневый сахар — 1,5 чашки
- Яйца — 2 шт.
- Обычный сахар — 0,5 чашки
- Цедра апельсиновая — 3 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1,5 ч. л.
- Овсяные хлопья — 3 чашки
- Мука — 450 г.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Шоколад — 150 г.
Способ приготовления
- Шаг 1 Вишню замочить — в каком-нибудь ароматном алкоголе.
- Шаг 2 Взбить размягченное масло с сахаром. Добавить ваниль, апельсиновую цедру и — по одному — яйца, хорошенько все взбить.
- Шаг 3 Муку смешать с содой, солью, корицей и овсяными хлопьями. Постепенно всыпать в масляную смесь и как следует перемешать.
- Шаг 4 Вмешать в тесто шоколадные кусочки и вишню (предварительно слить жидкость).
- Шаг 5 Ложкой выкладывать порции теста на противень.
- Шаг 6 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов 15-18 минут.
Приятного аппетита!
