Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами — отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо — ароматным и аппетитным.

Описание приготовления:

В принципе, мясо по-французски с помидорами готовится несложно.

1. Для начала, разделаем мясо — берем лопатку и нарезаем ее на порционные кусочки толщиной не более 1,5 см. Немножечко отбиваем мясо, солим и, при желании, добавляем специи.
2. Лук нарезаем полукольцами и на полчасика отправляем мариноваться в смесь яблочного уксуса и теплой воды.
3. Берем противень, выкладываем на него наше мясо, сверху — слой маринованного лука, дальше — слой тонко нарезанных помидоров. Сверху посыпаем все зеленью и тертым сыром с майонезом.
4. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут.
Затем противень можно доставать из духовки, а блюдо — немедленно подавать к столу, где у всех из-за запаха уже давно текут слюнки 🙂 Удачи!

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Майонез
Блюдо:
Соусы / Горячие блюда / Отбивные / Мясо по-французски
География кухни:
Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 2 Штуки
  • Рубленая зелень  — 2 Ст. ложки
  • Твердый сыр  — 200 Грамм
  • Майонез  — 50 Грамм
  • Яблочный уксус  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Источник