Куриный рулет с сыром и томатами

Куриный рулет с сыром и томатами

Рулет по этому рецепту получается нежным, сочным и очень аппетитным! Намного вкуснее магазинного, а готовится совсем не сложно.

Описание приготовления:

Ингредиенты простые и доступные, а результат вас непременно порадует. Приготовить куриный рулет с сыром и томатами достаточно просто, обязательно попробуйте этот рецепт! Получается нарядное и аппетитное блюдо, которое украсит не только повседневное меню, но и любой праздничный стол. Отличная замена колбасе! Очень нежно, сочно и вкусно! И для бутербродов пригодится, и в качестве закуски уйдет на раз-два.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр — 100 Грамм
  • Специи — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Куриный рулет с сыром и томатами»

Куриный рулет с сыром и томатами
Подготовьте все ингредиенты.

Куриный рулет с сыром и томатами
Перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками. Обжарьте до мягкости.

Куриный рулет с сыром и томатами
У помидора сделайте с одной стороны крестообразный надрез ножом и залейте кипятком на 5 минут. После чего снимите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.

Куриный рулет с сыром и томатами
Сыр также нарежьте кубиками. Сыр подойдет любой, как плавленый, так и твердых сортов.

Куриный рулет с сыром и томатами
Зелень измельчите, чеснок мелко порубите ножом.

Куриный рулет с сыром и томатами
Аккуратно отделите филе грудки от костей и разрежьте острым ножом каждое филе вдоль на две половины. Посыпьте любимыми специями, черным молотым перцем и солью, втирая специи с обеих сторон в мясо. Разложите филе на ровной поверхности внахлест друг на друга.

Куриный рулет с сыром и томатами
Сверху равномерно распределите обжаренный болгарский перец и нарезанные помидоры.

Куриный рулет с сыром и томатами
Выложите нарезанный кубиками сыр.

Куриный рулет с сыром и томатами
Посыпьте все укропом и измельченным чесноком.

Куриный рулет с сыром и томатами
Аккуратно сверните рулет и заверните его в несколько слоев фольги. Для удобства, если делаете рулет в первый раз, можно сразу распределить филе на листе фольги, а уже потом свернуть его рулетом.

Куриный рулет с сыром и томатами
Запекайте рулет при 220 градусах около 30 минут. Затем выньте и полностью остудите. Разверните фольгу и подайте рулет к столу, нарезав на порции. Приятного аппетита!

Источник