Коктейль с листьев шалфея

Данный коктейль из листьев шалфея обладает очень интересным и неординарным вкусом, так как в нем соединяются цитрусовые и травяные ингредиенты.

Для приготовления данного коктейля нужны такие ингредиенты:

  • Листья шалфея (свежие) – 20 штук.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Вода – 1 стакан.
  • Джин – 30 мл.
  • Вино Лиллет Бланк (Lillet Blanc) – 15 мл.
  • Сок лайма (свежо выжатый) – 20 мл.
  • Ликер Кампари – 10 мл.
  • Лед.

Способ приготовления напитка коктейля из листьев шалфея:

1. В небольшой емкости смешайте 20 листьев шалфея с сахаром и водой. Доведите данные ингредиенты до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 10 минут (пока ингредиенты не загустеют, и не появится аромат трав). Затем вам необходимо будет охладить полученный сироп. Далее, с помощью мелкого сита, процедите ингредиенты в подготовленную емкость, выдавите сок с мякоти, которая осталась в сите.

2. Коктейль готовим с помощью шейкера. Поместите в шейкер 30 мл приготовленного сиропа ( с листьев шалфея), добавьте джин, вино Лиллет Бланк и сок лайма. Наполните шейкер льдом, и энергично встряхивайте до полного соединения ингредиентов (20 секунд). Перелейте сироп с шейкера в подготовленный бокал, добавьте ликер Кампари (так, чтобы он опустился на дно бокала), украсьте свежим листом шалфея.

3. Коктейль из листьев шалфея готов, наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Источник