Ингредиенты
- Маргарин — 100 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 0,75 стакана
- Корица — 1 ч. ложка
- Кефир или простокваша — 250 мл.
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Тёртый чёрствый белый хлеб — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Сода (не гасить) — 0,5 ч. ложка
- Сахарная пудра
- Соль — щепотка.
Способ приготовления
- Шаг 1 Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный и слегка охлаждённый маргарин, корицу, а затем смешанные с содой муку, овсяные хлопья и тёртый хлеб попеременно с кефиром (простоквашей).
- Шаг 2 Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто.
- Шаг 3 Выпекать кекс при t 180 градусов С около часа.
- Шаг 4 Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
