Запеченные помидоры с фаршем

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 750 г.
  • Помидоры крупные — 2 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Перец зеленый — 3 шт.
  • Перец красный — 2 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Зира — щепотка.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить.
  • Шаг 2 Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки.
  • Шаг 3 Между ломтиками помидора, положить мясо.
  • Шаг 4 Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать.
  • Шаг 5 Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры.
  • Шаг 6 Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник