Ингредиенты
- Форель слабосолёная 250 гр.
- Сыр творожный с зеленью 1 баночка
- Петрушка 1 пучок
- Листья салата
- Зелёный лук
Способ приготовления
- Шаг 1 Рыбу аккуратно режем тонкими пластинами.
- Шаг 2 Рыбные пластины выкладываем внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или пергаментную бумагу. Рыбу сверху смазываем сыром и выкладываем листочки петрушки без веточек в 1 ряд.
- Шаг 3 Сворачиваем рыбу с сыром рулетом и ставим в холодильнике на 1-2 часа.
- Шаг 4 Острым ножом режем рулет на кусочки, выкладываем на листья салата, украшаем перышками лука и зеленью. Перед подачей на стол охлаждаем.
Приятного аппетита!
