Закуска «Нежность Дракона»

Ингредиенты

  • Форель слабосолёная 250 гр.
  • Сыр творожный с зеленью 1 баночка
  • Петрушка 1 пучок
  • Листья салата
  • Зелёный лук

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рыбу аккуратно режем тонкими пластинами.
  • Шаг 2 Рыбные пластины выкладываем внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или пергаментную бумагу. Рыбу сверху смазываем сыром и выкладываем листочки петрушки без веточек в 1 ряд.
  • Шаг 3 Сворачиваем рыбу с сыром рулетом и ставим в холодильнике на 1-2 часа.
  • Шаг 4 Острым ножом режем рулет на кусочки, выкладываем на листья салата, украшаем перышками лука и зеленью. Перед подачей на стол охлаждаем.Приятного аппетита!

    Источник