Легкий и вкусный суп, для приготовления понадобится любой кусочек курицы. Обычно, когда покушаешь курочку, все части используются, а спинки остаются. Предлагаю сварить суп из них.
Описание приготовления:
Сварите на обед яичный суп с курицей. Сначала варите курицу, не забудьте снять пену, затем добавьте овощи и — в самом конце — вареные яйца.
Ингредиенты:
- Курица — 300 Грамм (любая часть с косточкой)
- Вода — 2 Литра
- Картофель — 3-4 Штук
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Яйца — 3 Штуки
- Укроп — По вкусу
- Соль, перец черный — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить «Яичный суп с курицей»
1. Приготовим продукты для супа.
2. Сначала нужно приготовить бульон для супа. Варим курицу до готовности.
3. Мелко режем овощи.
4. Добавляем их к курице. Солим. Доводим до кипения и варим 15 минут. В это время отвариваем яйца, остужаем, чистим.
5. Режем яйца кубиками, измельчаем укроп.
6. Добавляем яйца и укроп в суп, провариваем 1 минуту и выключаем. Суп готов.
