Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками — очень простое в приготовлении блюдо в немецком стиле. Если в холодильнике завалялись сосиски и капуста — вооружайтесь рецептом и накормите семью вкуснейшим блюдом! 🙂

Описание приготовления:

Тушеная капуста с сосисками — блюдо несколько примитивное, однако чего скрывать — не каждый день мы питаемся какими-то изысками и деликатесами. Скорее наоборот — именно такие простые, доступные и сытные блюда, как тушеная капуста с сосисками, составляют базу нашего рациона.

Хочу поделиться рецептом этого немного грубоватого, но вкусного и сытного немецкого блюда. Тушеная капуста с сосисками — это прекрасный способ дешево и просто накормить всю семью, причем все будут довольны, несмотря на простоту и дешевизну блюда. А если взрослой части семьи еще и бокал пива к такому блюду предложить — восторг гарантирован. Проверено лично! 🙂

Ингредиенты:

  • Сосиски  — 3-4 Штук
  • Капуста (кочан)  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 1 Стакан
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тушеная капуста с сосисками»

Тушеная капуста с сосисками
Подготовим все необходимые ингредиенты.

Тушеная капуста с сосисками
В сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда мелко нарезанную луковицу, обжариваем на среднем огне до золотистости.

Тушеная капуста с сосисками
Добавляем нарезанные дольками сосиски и обжариваем вместе с луком еще 5-8 минут, помешивая.

Тушеная капуста с сосисками
Капусту шинкуем и добавляем к сосискам и луку.

Тушеная капуста с сосисками
Тушим капусту с сосисками и луком на среднем огне около 15 минут, не забывая время от времени помешивать.

Тушеная капуста с сосисками
Томатную пасту разводим в воде и добавляем в блюдо.

Тушеная капуста с сосисками
Продолжаем тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (точнее, пока вы не решите, что она достаточно мягкая — ведь мягкость капусты штука относительная). За пару минут до конца приготовления необходимо посолить блюдо.

Тушеная капуста с сосисками
Готовое блюдо снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита! 🙂

Источник