Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная.
Описание приготовления:
Такую морковку можно использовать для приготовления салатов, рулетов и других блюд, но и сама морковка — вполне самостоятельное блюдо. Универсальное.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 Килограмм
- Масло растительное — 150 Миллилитров
- Кориандр — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Черный молотый перец — По вкусу
- Паприка молотая — По вкусу
- Красный острый перец — По вкусу
- Уксус — 100 Миллилитров
Количество порций: 6
Как приготовить «Сыроедческая морковка по-корейски»
Морковь нужно очистить, срежьте "попки". Натрите ее на терке. Я использую терку для корейской морковки.
К морковке добавьте специи, соль, сахар, растительное масло и уксус.
Перемешайте.
Переложите в закрывающуюся емкость (коробочку для хранения продуктов, например). Храните в холодильнике 2-3 суток. Через 3 суток морковка будет готова.
Подаем как закуску или как самостоятельное блюдо.
