Детям безумно нравилась сырная соломка из супермаркетов. Попробовала приготовить сырную соломку дома — теперь магазинную дети больше не едят, но требуют приготовить домашнюю 🙂
Описание приготовления:
Сырная соломка — штука просто шикарная, которой овладеть нужно обязательно. Во-первых, дети просто обожают хрустеть такими сырными палочками. Во-вторых, муж очень любит такие палочки есть под пиво, макая в какой-нибудь вкусный соус. В-третьих, это весьма популярная закуска для стола коктейлей — хорошо перебивает вкус и позволяет каждым новым глотком наслаждаться, как новым.
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Сливочное масло — 80 Грамм
- Молоко — 4 Ст. ложки
- Соль — — По вкусу
- Лимон — 1 Штука
- Тмин, кунжут — — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Сырная соломка»
Сыр и сливочное масло натираем на крупной терке, перемешиваем. При желании, можно добавить кунжут или тмин.
Туда же добавляем соль,муку, молоко и цедру одного лимона. Вновь перемешиваем.
Скатываем из получившегося теста вот такой шар.
Раскатываем пласт толщиной приблизительно в 0,5см, нарезаем на пластинки. Каждую пластинку скатываем в трубочку.
Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на нее наши палочки. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Ммммммм! 🙂
