Суп с тыквой

В обед первое блюдо – неотъемлемая часть трапезы. Блюд первых много, однако нам бы очень хотелось остановиться на одном из вкуснейших супов. А именно, рецепте приготовления супа с тыквой. Именно о том, как приготовить сей прекрасный супчик мы Вам и будем рассказывать далее. Большинство супов готовится достаточно просто. Этот суп не является исключением из правил. А также приготовьте тыквенный смузи — http://tastyjuice.ru/tykvennyj-smuzi/. Итак, приступим…

Ингредиенты:
· Говяжье филе – 0,5 килограмма;
· Морковь — 150 грамм;
· Картофель – 0,6 килограмма;
· Растительное масло – небольшое количество;
· Тыква (почищенная) – 0,5 килограмма;
· Стебель сельдерей — 200 грамм;
· Репчатый лук — 150 грамм;
· Соль/перец – по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления супа с тыквой:

1. Первое, с чего мы начнем готовку, — это мы достанем репчатый лук и нарежем его мелко его на дощечке.

2. После чего берем морковку и натрем ее на средней ячейке терки.

3. Следующее действие — это мы достанем говядину и нарежем ее небольшими кусочками.

4. После чего возьмем кастрюлю. В нее добавим совсем немного растительного масла.

5. Ставим на плиту и, разогрев масло, обжариваем слегка репчатый лук с морковкой.

6. К поджаренным овощам добавляем нарезанное кусочками мясо и кипяченую воду в небольшом количестве. Тушим в течении приблизительно 40 минут.

7. За время тушения нужно нарезать тыкву небольшими кусочками.

8. Также мелко нарезаем сельдерей на дощечке.

9. Далее достаем картофель, который нужно почистить и нарезать на кубики.

10. Добавляем к мясу кубики картофеля, порезанные тыкву и сельдерей.

11. Заливаем еще 2,5 литра кипяченой воды. После чего варим до момента, когда картофель сварится. Ориентировочное время около 15 минут.

По истечении 15 минут времени суп с тыквой готов. Мы надеемся, что данное первое блюдо Вы оцените по достоинству и впоследствии еще не раз приготовите для своих близких.

Источник