Ингредиенты
- Филе индейки (или куриного) — 500 г.
- Картофель — 500 г.
- Лук порей — 1 стебель
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.
- Шаг 2 Лук порей нарезать кольцами.
- Шаг 3 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
- Шаг 4 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10 минут). Затем добавить лук, варить 1-2 минуты, убрать с огня.
- Шаг 5 При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
