Суп грибной из белых грибов

Суп грибной из белых грибов

Самый вкусный и ароматный грибной суп получается, конечно, из белых грибов.
Они могут быть как свежие, так и замороженные или сушеные. Классический грибной суп готовится именно так!

Описание приготовления:

Вкуснее грибной суп получится, если взять мясной или куриный бульон. Для постного же питания можно использовать бульон овощной или просто воду.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Грибы / Белые грибы
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Бульон  — 2 Литра
  • Грибы белые  — 300 Грамм
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1 Стакан

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп грибной из белых грибов»

Суп грибной из белых грибов
Грибы помойте, нарежьте. Если грибы замороженные, разморозьте, если сушеные, замочите в горячей воде.

Суп грибной из белых грибов
Бульон доведите до кипения, положите грибы и варите минут 10.

Суп грибной из белых грибов
Картофель почистите, нарежьте кубиком и добавьте в кастрюлю.

Суп грибной из белых грибов
Морковь почистите и натрите на терке.

Суп грибной из белых грибов
Лук нарежьте кубиком.

Суп грибной из белых грибов
Обжарьте морковь и лук с добавлением масла до золотистого цвета лука.

Суп грибной из белых грибов
Добавьте зажарку в кастрюлю и варите еще 10 минут.

Суп грибной из белых грибов
Подавайте с зеленью или сметаной. Приятного аппетита!

Источник