Сметанный крем с желатином

Сметанный крем с желатином

Использовать этом крем можно повсеместно — можно делать торты, смазывать печенья, использовать с пирожками. Крем со сметаной получается не такой жирный по сравнению с кремами из масла или сливок.

Описание приготовления:

Этот крем очень просто приготовить — сметану взбить миксером с сахаром и ванилином, добавить предварительно разогретый с водой желатин. Взбить и немного подержать в холодильнике до загустения.

Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сметана / Сливки
Блюдо:
Выпечка / Торты / Десерты / Бисквит / Крем

Ингредиенты:

  • Сметана  — 700 Грамм
  • Желатин  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Ванилин  — 0,5 Чайных ложки
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Сметанный крем с желатином»

Сметанный крем с желатином
Желатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды.

Сметанный крем с желатином
Подогреваем на слабом огне до полного расстворения, не доводя до кипения.

Сметанный крем с желатином
Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь.

Сметанный крем с желатином
Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел.

Сметанный крем с желатином
Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.

Источник