ШАУРМА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ

Шаурма в домашних условиях

Это блюдо ругают все, кому не лень. Мол, сплошная вредность. Однако, несмотря на предупреждения Минздрава, фанатов шаурмы не становится меньше. Предлагаем вам приготовить её самостоятельно, заодно и сомневаться не будете в чистоплотности повара с очень честным взглядом, что готовит шаурму в ларьке неподалёку.

Шаурма рецепт

Ингредиенты:

    • 2 армянских лаваша;
    • мясо;
    • салатный лук;
    • 2 свежих помидора;
    • 1 огурец;
    • петрушка;
    • картофельные чипсы;
    • сметана; майонез;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 5 ст. ложек соевого соуса;
    • растительное масло;
    • 1 ст. ложка приправы «смесь перцев».

Приготовление:

Смешайте в мисочке 2-3 ст. ложки масла, соевый соус и приправу. Натрите полученной смесью предварительно промытое мясо и оставьте его минимум на час в прохладном месте, чтобы как следует замариновалось. Затем, вынув мясо, нарежьте его на тонкие пластины и обжарьте в смазанной маслом жаровне.

Порежьте огурец, помидор и лук.

Выложите на лаваш мясо, овощи и зелень.

Сверху полейте соусом из сметаны и майонеза и раздавленных зубчиков чеснока. Сметану и майонез берите в равных пропорциях.

Равномерно разложите чипсы и сверните шаурму трубочкой, как при фаршировке блинов.

Шаурма готова. Есть ее нужно сразу, пока не размокли чипсы и лаваш.

Источник