Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски — читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.

Описание приготовления:

Шампиньоны в кляре — это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя — узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! 😉

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Мука — 50 Грамм
  • Панировочные сухари — 50 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Стаканов (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
  • Соль, перец — — По вкусу

Количество порций: 4

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Шампиньоны в кляре»

Шампиньоны в кляре
Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).

Шампиньоны в кляре
Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.

Шампиньоны в кляре
Отваренные грибы опустите в яичную смесь.

Шампиньоны в кляре
После этого грибы обваляйте в муке.

Шампиньоны в кляре
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.

Шампиньоны в кляре
Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.

Шампиньоны в кляре
Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Источник