Салат с редиской и яйцом

Салат с редиской и яйцом

Салат с редиской и яйцом — классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска — в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.

Описание приготовления:

Думаю, что салат из редиски с яйцом в представлениях не нуждается — его знают и любят практически все. Этот салат — вестник лета, т.к. готовится он, как правило, в мае и июне, когда вырастает свежая молодая редиска. Чтобы приготовить салат из редиски с яйцом, вам понадобится всего несколько ингредиентов и 10-15 минут свободного времени. А уж какой вкусный салат получается — у меня не хватает литературного таланта, чтобы передать словами 🙂 Готовьте и наслаждайтесь! Рецепт салата из редиски с яйцом — вашему вниманию.

Ингредиенты:

  • Редиска свежая — 200 Грамм
  • Огурцы — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Листья салата — 4-5 Штук
  • Лук зеленый — 3 Штуки
  • Укроп свежий — — По вкусу
  • Соль — — По вкусу
  • Майонез — — По вкусу (можно заменить сметаной или йогуртом)

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с редиской и яйцом»

Салат с редиской и яйцом
Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, зелень и овощи хорошенько промойте.

Салат с редиской и яйцом
Крупно нарезаем листья салата, кладем в салатницу.

Салат с редиской и яйцом
Редис очищаем от корней и стеблей, нарезаем на тонкие колечки и добавляем к салату.

Салат с редиской и яйцом
Добавляем крупно нарезанные яйца.

Салат с редиской и яйцом
Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие колечки и тоже добавляем в салат.

Салат с редиской и яйцом
Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук, солим по вкусу.

Салат с редиской и яйцом
Заправляем салат. Я заправляла майонезом, с ним салат получается более сытным. Если хотите более легкий, диетический салат — заправьте сметаной или йогуртом.

Салат с редиской и яйцом
Хорошенько перемешиваем.

Салат с редиской и яйцом
Салат из редиски с яйцом готов. Подаем немедленно. Приятного аппетита!

Источник