САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, КАПУСТЫ И КУКУРУЗЫ

Салат из свежих овощей – это легкий и вкусный способ, помогающий следить и за здоровьем, и за фигурой. Витамины и минералы, входящие в состав овощей, поддержат организм в осеннее-зимний период, а в теплое время года подарят ему легкость и свежесть. Такой салат может быть самостоятельным блюдом, или подавать в дополнение к основному блюду. Добавьте в салат консервированную кукурузу для разнообразия вкуса. Приготовьте такой привычный, но такой вкусный салат из огурцов, капусты и кукурузы в домашних условиях!

Ингредиенты к рецепту: 

  • Огурцы – 200г
  • Капуста белокочанная – 100г
  • Кукуруза консервированная – ½ банки (150г)
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Листья салата – 1 пучок
  • Соль – по вкусу

Готовим салат из огурцов, капусты и кукурузы

На рабочей поверхности расположите ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата: огурцы, капусту, консервированную кукурузу, салатные листья, соль и растительное масло.

Помойте огурцы, отрежьте кончики (если горчат). При желании можете очистить кожуру полностью, однако это не обязательно. Нарежьте огурцы брусками: сначала вдоль полосочками, а затем поперек.

Нашинкуйте капусту и отожмите руками как следует. Она пустит сок и станет мягче в салате. Шинковать капусту можно и мелко, и крупно, в зависимости от Ваших предпочтений. 

Промойте листья салата от пыли и загрязнений. Стряхните с них воду и порежьте, не очень крупно. Также можно обойтись и без ножа, порвав листья руками.

В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать. 

Источник