Простой суп с вермишелью

Простой суп с вермишелью

Такой суп можно готовить на любом мясном бульоне по вашему вкусу. Мне нравится на курице, особенно на домашней. Всего один час времени — и на вашем столе сытное первое блюдо для всей семьи.

Описание приготовления:

Сколько вариантов супов существует? Бесчисленное количество. Я предлагаю простой вариант приготовления супа для всей семьи. Готовится он на основе бульона из птицы с овощами и макаронными изделиями (в данном варианте это вермишель). Всего 1 час — и вы сможете насытиться легким и вкусным первым блюдом.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Морковь / Макароны
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Куриные ножки  — 2-3  Штук
  • Картофель  — 2-3  Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 30  Грамм
  • Вермишель  — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Болгарский перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Простой суп с вермишелью»

Простой суп с вермишелью
1. Для бульона можно брать любую часть курицы или индейки. Я остановилась на куриных ножках, поскольку они варятся достаточно быстро и отлично подойдут для ребенка. Итак, отправляем мясо в воду, доводим до кипения, снимаем пену, солим и приправляем по вкусу. Варим ножки 30 минут.

Простой суп с вермишелью
2. Пока варится мясо, нарезаем лук и морковь, обжариваем до румяного цвета. Жарить можно на растительном или сливочном масле.

Простой суп с вермишелью
3. Чистим и нарезаем картофель кубиками и отправляем в бульон спустя 30 минут после закипания мяса.

Простой суп с вермишелью
4. Когда картофель закипит, отправляем в бульон нашу поджарку и варим еще 5-7 минут. Затем достаньте мясо и нарежьте его порционо в тарелки (можно нарезать и снова отправить в общую кастрюлю).

Простой суп с вермишелью
5. Когда картофель будет почти готов, отправляем к нему вермишель или другие макаронные изделия.

Простой суп с вермишелью
6. В самом конце добавьте болгарский перец и зелень. Варите еще пару минут и отставьте (в зависимости от того, какие макаронные изделия вы выбрали).

Простой суп с вермишелью
7. Дайте супу немного настояться, после чего его можно подавать к столу.

Простой суп с вермишелью
8. Суп получается очень простой, но в то же время сытный.

Источник