Луковый суп с плавленным сыром

Луковый суп с плавленным сыром

Во Франции огромной популярностью пользуются различные луковые супы с добавлением сыра. Рекомендую приготовить такой суп в кастрюле и в мультиварке и собрать всю семью за обеденным столом!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления лукового супа с плавленым сыром. Я готовлю такой суп в мультиварке, но его вполне можно сварить и в обычной кастрюле. Рекомендую использовать хороший и качественный плавленый сыр, чтобы вкус у супа был насыщенным, с ярко выраженными сливочными нотками. Удачи!

Ингредиенты:

  • Сыр плавленый  — 3 Штуки
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Куриное филе  — 200 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Вино сухое  — 100 Грамм
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Тимьян  — 1 Чайная ложка
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Масло оливковое  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Луковый суп с плавленным сыром»

Луковый суп с плавленным сыром
В режиме "Выпечка" на протяжении 20 минут одновременно сварите картофель и куриное филе.

Луковый суп с плавленным сыром
Перелейте бульон в отдельную емкость. Нарежьте полукольцами лук, обжарьте его в чаше мультиварки, добавив немного масла.

Луковый суп с плавленным сыром
Как только лук приобретет золотистый оттенок, влейте вино и добавьте муку. Дайте покипеть 3-4 минуты.

Луковый суп с плавленным сыром
Плавленый сыр натрите на терке.

Луковый суп с плавленным сыром
Долейте бульон, добавьте порезанное мясо и сыр. Также кладем тимьян. Выставляем режим "Выпечка" еще на 20 минут. В готовый суп можно добавить тертый твердый сыр.

Луковый суп с плавленным сыром
Приятного аппетита!

Источник