Курица в белом вине с сыром

Ингредиенты

  • Курица целая — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Горчица дижонская с зернами — 2 ст.л.
  • Помидоры — 400 г.
  • Сыр — 120 г.
  • Вино белое сухое — 300 мл.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В чугунной кастрюле подходящего размера растапливаем сливочное масло.
  • Шаг 2 Курицу разрезать на куски и кладем в кастрюлю, обжариваем минут пять.
  • Шаг 3 Затем посыпать мукой, постоянно перемешивая куски курицы.
  • Шаг 4 Влить вино и довести до кипения. Добавить нарезанные помидоры. Посолить.
  • Шаг 5 Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу еще 40 минут на медленном огне.
  • Шаг 6 Сыр нарезать небольшими кусочками и добавим в кастрюлю к курице, перемешать и тушить еще 5-7 минут.
  • Шаг 7 Блюдо подается горячим.

Приятного аппетита!

Источник