В Молдавии есть одно очень интересное блюдо — кукурузные шарики с сыром. Такая еда не только вкусная, но и полезная. Каша прекрасно сочетается с сыром, обеспечивая блюду аппетитность и сытность.
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления кукурузных шариков с сыром. Блюдо очень доступное и готовится просто. Традиционно, в дополнение к шарикам, подают легкий соус из оливкового масла и зелени, а также свежую домашнюю сметану. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа — 1 Стакан
- Брынза — 200 Грамм
- Масло сливочное — 75 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вода — 3 Стакана
Количество порций: 4
Как приготовить «Кукурузные шарики с сыром»
В кипящей подсоленной воде сварите кукурузную кашу. Варим 15 минут на медленном огне, затем снимаем кашу с плиты и даем остыть.
Твердое сливочное масло и брынзу натрите на крупной терке.
Формируем из кукурузной каши лепешки. В центр каждой лепешки выкладываем начинку из сыра и масла. Формируем шарики.
Смазываем форму маслом и выкладываем в нее шарики. Сверху на каждый шарик кладем по кусочку сливочного масла. Готовим блюдо в духовке 10 минут, температура 200 градусов.
Перед подачей на стол слегка остудите кукурузные шарики.
Приятного аппетита!
