Конфеты из нута

Ингредиенты

  • Нут сухой – 100 г.
  • Курага – 8 шт.
  • Инжир (сухофрукт) – 8 шт.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Коньяк или любой сок – 1 ст.л.
  • Черный шоколад, измельченные орехи, кунжут для обсыпки.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нут замочить на ночь в холодной воде. Утром воду сменить отварить до готовности. Не солить!
  • Шаг 2 Сухофрукты замочить в коньяке или соке на ночь.
  • Шаг 3 Остывший нут и сухофрукты измельчить в мясорубке.
  • Шаг 4 Добавить мед и смешать до однородной массы.
  • Шаг 5 Из массы сформировать шарики. Масса пластичная, из нее легко лепить конфеты.
  • Шаг 6 Обвалять шарики в тертом черном шоколаде, измельченных орехах, кунжуте. Можно использовать сахарную пудру, какао.

Приятного аппетита!

Источник