Кофе по-нормандски с яблочным соком

Ингредиенты

  • Крепкий черный кофе — 500 мл.
  • Яблочный сок — 500 мл.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Апельсины — 3 шт.
  • Палочки корицы — 2 шт.
  • Гвоздика — щепотка
  • Душистый перец — щепотка

Способ приготовления

  • Шаг 1 В кастрюльку налить кофе, яблочный сок, добавить сахар довести до кипения, убавить огонь, добавить щепотку гвоздики, щепотку душистого перца и продержать еще 10 минут.
  • Шаг 2 Нормандский кофе подается на стол в кофейнике или термосе и разливается в чашки. Можно сделать коктейль более крепким, уменьшив количество сока на четверть и добавив вместо нее такое же количество кальвадоса.
  • Шаг 3 Алкоголь нужно будет добавить после закипания смеси, такие высокие температуры ему противопоказаны.

Приятного аппетита!

Источник