Кабачковые котлеты

Когда мы находимся дома, нет ничего проще, чем приготовить котлеты. В действительности это блюдо является простым и сытным. Однако на сегодняшний день котлеты бывают самые разные. Мы не обойдем тему котлет и предложим Вам один из рецептов приготовления котлет, а именно котлет из кабачков. Примечательно, что в данное блюдо вовсе не входит какое-либо мясо. Из этого можно сделать вывод, что котлеты из кабачков можно считать диетическим блюдом. А вот ещё кулинарные рецепты на сайте — http://obzhora.biz/.

Ингредиенты:

  • Кабачок (средний) – 2 штуки;
  • Картофель – 1 картофелина;
  • Мука пшеничная – 4 столовые ложки;
  • Яйца – 2;
  • Брынза (брынза) – 150 грамм;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Мята – 1 щепотка;
  • Лук репчатый – 1 луковка;
  • Кинза – 1 пучок;
  • Масло растительное – небольшое количество;
  • Соль/перец – по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления кабачковых котлет:

1. Для начала достаем репчатый лук, картошку, кабачки и брынзу.

2. При помощи терки натираем последовательно на крупной терке лук, картофель, кабачки и брынзу.

3. Далее берем кинзу и чеснок и нарезаем их ножом на дощечке.

4. После чего достаем глубокую миску и укладываем в нее подготовленные ингредиенты.

5. Солим, перчим и разбиваем туда 2 яйца. Добавляем необходимое по рецепту количество пшеничной муки, а также щепотку мяты. Перемешиваем. Смесь для котлет готова.

6. Теперь идет непосредственно лепка котлет и жарка. Для этого берем сковородку. На нее наливаем маслице. Ставим на огонек.

7. Лепим наши котлетки и жарим под крышкой с обеих сторон. Признак готовности будет румяная корочка на котлетках.

Когда корочка появилась мы укладываем котлеты на блюдо для подачи. В результате кабачковые котлеты готовы к употреблению. Как видите, приготовление данных котлет не является чем-то очень сложным. Приготовить данное блюдо очень просто.

Мы надеемся, что кабачковые котлеты Вам понравятся и Вы их не раз еще приготовите!

Источник