Инжир с соусом из сливок и карри

Ингредиенты

  • Инжир свежий — 8 шт.
  • Сливки — 1,5 л.
  • Сок лимона, смешанный с сахарной пудрой — 3 ч.л.
  • Карри — 1 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Инжир очистить и нарезать тонкими ломтиками. Ломтики инжира положить на порционные тарелки веерообразно.
  • Шаг 2 Сливки взбить до консистенции крема.
  • Шаг 3 Сок сладкого лимона смешать с карри, солью и сахаром и в самом конце перемешать его веничком со взбитыми сливками.
  • Шаг 4 Соусом из сливок полить ломтики инжира.

Приятного аппетита!

Источник