Халапеньо – один из видов перца средней остроты. Предлагаю приготовить такой перчик с начинкой и обжарить его до хрустящей корочки. Получится закуска, которая вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Описание приготовления:
Эта пикантная закуска понравится любителем остренького. Хотя перец хадапеньо и относится к острым перцам, вкус его все же намного мягче перца чили. В этом рецепте каждый перчик начиняется сыром, панируется в сухарях и обжаривается в масле. Получается очень вкусно: пикантная хрустящая корочка снаружи и перчик с нежнейшей сырной начинкой! Думаю, что таким образом можно и приготовить сладкие перцы небольшого размера.
Ингредиенты:
- Перец халапеньо — 3 Штуки
- Сыр — 3 Ломтика
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
- Сухари панировочные — 6 Ст. ложек
- Масло подсолнечное — 300 Миллилитров
Количество порций: 2
Как приготовить «Халапеньо с начинкой»
У перцев срежьте боковую стенку, удалите семена и перегородки.
В каждый перчик вложите по кусочку сыра нужного размера.
Обваляйте перчики в муке.
Затем в яйце.
Затем — в панировочных сухарях.
Обжарьте в кипящем масле до золотистого состояния.
Приятного аппетита!
