Ингредиенты
- Вода – 3 л,
- Грибы отварные – 200 г,
- Маслины,
- Деликатесы мясные – 300 г,
- Лук – 1 шт,
- Маринованные огурцы – 100 г,
- Паста томатная – 2 ст.л.,
- Растительное масло,
- Лимон – 1 шт,
- Сметана,
- Соль,
- Зелень.
Способ приготовления
- Шаг 1 Наливаем в кастрюлю прохладную воду, ставим на огонь и ждем, пока не закипит.
- Шаг 2 Нарезаем мелко мясное ассорти, обжариваем на сковороде.
- Шаг 3 Мясное ассорти выкладываем в кастрюлю, добавляем грибы и маслины, после чего ждем, пока суп закипит, снижаем огонь до минимума и варим.
- Шаг 4 Чистим лук, нарезаем его, после чего обжариваем лук на сковороде с растительным маслом. Добавляем мелко нарезанные огурцы и томатную пасту, все тщательно перемешиваем и обжариваем немного.
- Шаг 5 Зажарку помещаем в кастрюлю и доводим солянку до кипения. Выдавливаем лимон в суп, украшаем зеленью, а также добавляем сметану.
Приятного аппетита!
