Гороховый суп без замачивания

Гороховый суп без замачивания

Чтобы быстро сварить гороховый суп, можно обойтись без процесса замачивания гороха. Для этого достаточно хорошо промыть его до чистой воды под проточной водой.

Описание приготовления:

Сварите гороховый суп без замачивания. Процесс, конечно, займет время, но суп получится наваристый и вкусный.

Ингредиенты:

  • Вода  — 2 Литра
  • Горох  — 1 Стакан
  • Куриная спинка  — 1 Штука
  • Луковицы  — 3 Штуки
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Укроп  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Гороховый суп без замачивания»

Гороховый суп без замачивания
1. Приготовим продукты для супа.

Гороховый суп без замачивания
2. Горох тщательно моем, несколько раз до чистой воды. Убираем порченные зерна. Ставим вариться вместе с куриной спинкой или потрошками до готовности. Обязательно посолите суп.

Гороховый суп без замачивания
3. Когда горох будет почти готов, нужно подготовить к варке овощи. Вымыть, очистить, нарезать не крупно.

Гороховый суп без замачивания
4. Кладем овощи в суп и варим 15-20 минут до готовности овощей.

Гороховый суп без замачивания
5. В конце варки кладем зелень. Суп готов! Приятного!

Источник