Ингредиенты
- яйца 7-8 шт.
- мелкие шпроты 1 банка
- красная икра 50 гр.
- чеснок 2-3 зубчика
- майонез 2-3 ст. л.
- укроп
- соль, черный молотый перец
- петрушка
Способ приготовления
- Шаг 1 Яйца варим, остужаем, чистим, разрезаем на две половины и отделяем белок от желтка.
- Шаг 2 Желток разминаем вилкой.
- Шаг 3 Укроп мелко режем, чеснок пропускаем через пресс.
- Шаг 4 Соединяем желток, укроп, чеснок, добавляем майонез, солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 5 Фаршируем получившейся массой половинки белка.
- Шаг 6 Шпроты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, и кладем в середину каждого фаршированного яйца.
- Шаг 7 Украшаем яйца красной икрой, петрушкой и подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита!
