Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.

Ингредиенты

  • яйца 7-8 шт.
  • мелкие шпроты 1 банка
  • красная икра 50 гр.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • майонез 2-3 ст. л.
  • укроп
  • соль, черный молотый перец
  • петрушка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Яйца варим, остужаем, чистим, разрезаем на две половины и отделяем белок от желтка.
  • Шаг 2 Желток разминаем вилкой.
  • Шаг 3 Укроп мелко режем, чеснок пропускаем через пресс.
  • Шаг 4 Соединяем желток, укроп, чеснок, добавляем майонез, солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 5 Фаршируем получившейся массой половинки белка.
  • Шаг 6 Шпроты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, и кладем в середину каждого фаршированного яйца.
  • Шаг 7 Украшаем яйца красной икрой, петрушкой и подаем к праздничному столу.

    Приятного аппетита!

    Источник