Картошечка, поджаренная на растительном масле, которое впитало в себя ароматы чеснока и специй, действительно получается обалденно вкусной. А также она разнообразит ваше повседневное и постное меню.
Описание приготовления:
Картофель нравится всем. И не секрет, что из него можно приготовить массу вкусных блюд. Расскажу вам, как приготовить чесночный картофель "Обалденный"!
Это блюдо из разряда простых, сытных и, что немаловажно, бюджетных. Минимум продуктов и потрясающий результат!
Для усиления аромата и вкуса, советую добавить розмарин. Я выращиваю розмарин у себя дома, поэтому свежий есть всегда. Без проблем можно добавить и сушеный розмарин или специю, которая вам больше нравится.
Приятных вам хлопот на кухне!
Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Чеснок
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 4 Штуки
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп)
- Розмарин — 1 Штука (по желанию)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Чесночный картофель "Обалденный"»
Вот наш простой набор продуктов.
Картофель помойте и отварите в мундирах до готовности в течение 20-30 минут. Очистите и разомните вилкой.
Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинками и обжарьте вместе с розмарином на разогретом масле до золотистой корочки. Удалите чеснок и розмарин из масла.
Измельченную зелень, соль и молотый перец добавьте в картофель, перемешайте и выложите на чесночное масло, формируя лепешку. Обжарьте пару минут до золотистой корочки, переверните и обжарьте с другой стороны.
Подавайте горячим со сметаной или другим любимым соусом. Приятного аппетита!
