Чесночный картофель «Обалденный»

Чесночный картофель "Обалденный"

Картошечка, поджаренная на растительном масле, которое впитало в себя ароматы чеснока и специй, действительно получается обалденно вкусной. А также она разнообразит ваше повседневное и постное меню.

Описание приготовления:

Картофель нравится всем. И не секрет, что из него можно приготовить массу вкусных блюд. Расскажу вам, как приготовить чесночный картофель "Обалденный"!
Это блюдо из разряда простых, сытных и, что немаловажно, бюджетных. Минимум продуктов и потрясающий результат!
Для усиления аромата и вкуса, советую добавить розмарин. Я выращиваю розмарин у себя дома, поэтому свежий есть всегда. Без проблем можно добавить и сушеный розмарин или специю, которая вам больше нравится.
Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Чеснок
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу
  • Зелень  — 1 Пучок (петрушка, укроп)
  • Розмарин  — 1 Штука (по желанию)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Чесночный картофель "Обалденный"»

Чесночный картофель "Обалденный"
Вот наш простой набор продуктов.

Чесночный картофель "Обалденный"
Картофель помойте и отварите в мундирах до готовности в течение 20-30 минут. Очистите и разомните вилкой.

Чесночный картофель "Обалденный"
Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинками и обжарьте вместе с розмарином на разогретом масле до золотистой корочки. Удалите чеснок и розмарин из масла.

Чесночный картофель "Обалденный"
Измельченную зелень, соль и молотый перец добавьте в картофель, перемешайте и выложите на чесночное масло, формируя лепешку. Обжарьте пару минут до золотистой корочки, переверните и обжарьте с другой стороны.

Чесночный картофель "Обалденный"
Подавайте горячим со сметаной или другим любимым соусом. Приятного аппетита!

Источник