Чай «Каркадэ»

Чай «Каркадэ» производится из цветков гибискуса и обладает кисло-сладким вкусом и насыщенным красным цветом. Такой чай очень вкусен и полезен, ведь в нем содержатся фруктовые кислоты, антиоксиданты, аминокислоты, витамины и другие полезные микроэлементы. Ну а когда вы уже выпили чай, вы можете пожевать, или даже съесть оставшиеся листики, так как и они очень полезны. Сегодня мы расскажем вам как заваривать лечебный чай «Каркадэ».

Ингредиенты для приготовления чая «Каркадэ»:

  • Чай «Каркадэ» (высушенный) 10 гр.
  • Вода 1 литр.
  • Сахар по вкусу.
  • Инвентарь:

  • Миска.
  • Кастрюля.
  • Кухонная плита.
  • Ложка.
  • Кашка.
  • Приготовление чая «Каркадэ»:

    Шаг 1: Настаиваем чай.


    Не смотря на то, что все мы привыкли заливать чай кипятком, тем самым заваривая, чай «Каркадэ» заваривается немного иначе. Для этого возьмите глубокую миску, вылейте туда 1 литр прохладной кипяченой воды и насыпьте 10 грамм чая. Теперь оставьте чай отмокать примерно на 2 часа. Если есть время и желание, оставьте его на ночь. Конечно это не обязательный момент, но только так чай полностью раскрывает себя. Вы можете заварить его самым обычным и привычным способом, но вы не ощутите всей тонкости аромата. Поэтому стоит хоть раз попробовать заварить «Каркдэ» правильно.

    Шаг 2: Завариваем чай.


    После того, как вы решили, что чай готов к завариванию, возьмем кастрюлю и выльем туда наш «настоявшийся» чай. Включаем средний огонь и доводим чай до кипения. Как только чай закипел, делаем самый маленький огонь и кипятим Каркадэ таким образом в течение пяти минут. По прошествии времени снимите кастрюльку с огня, выловите плавающие чайки. Вы можете их выкинуть, а можете пожевать или даже съесть, ведь в них содержатся антиоксиданты и они богаты белком. Когда мы очистили чай от чаинок, разливаем «Каркадэ» по кружкам, добавляем сахар по желанию.

    Шаг 3: Подаем чай «Каркадэ».


    Когда чай разлит по чашкам, самое время звать гостей к столу. Чай наливайте лучше всего в прозрачную посуду — красивый красный цвет будет выглядеть очень презентабельно. К чаю лучше всего приготовить или купить печенье — не очень приторное и хрустящее. Если вы решили приготовить «Каркадэ» к праздничному столу, лучше всего заранее убедитесь, что все любят этот сорт чая, иначе праздник может быть испорчен. Но обычно это не так.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – — Для создания более интересного вкуса, можете добавить в чай немного лимонной кислоты или цедры.

    – — Если у вас низкое давление, пейте горячий «Каркадэ», если высокое, пейте его в холодном состоянии.

    – — Можно не «отмачивать» чай перед завариванием. Вы можете довести чай до кипения, прокипятить его пять минут и оставить настаиваться в горячем виде под крышкой в течение получаса.

    Источник