Ингредиенты
- Сало свежее 500 гр.
- Чеснок 6-7 зубчиков
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Перец красный острый 0,25 ч. ложки
- Петрушка
- Кориандр молотый 0,25 ч. ложки
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Сало пропускаем через мясорубку.
- Шаг 2 Добавляем пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень.
- Шаг 3 Добавляем соль, перец черный, красный, кориандр.
- Шаг 4 Хорошо перемешиваем, выкладываем на пищевую пленку, заворачиваем и убираем в холодильник на ночь.
- Шаг 5 Готовое сала намазываем на кусочки черного хлеба.
Приятного аппетита!
