Одними из самых полезных блюд на сегодняшний день являются первые блюда. Для современного человека важно иметь хорошее здоровье. Благодаря супам, состояние здоровья только улучшается. Одним из самых вкусных супов в мире является по праву рассольник. Мы с большим удовольствием далее расскажем о том, как приготовить рассольник по-домашнему. Мы уверены, этот супчик оценят Ваши близкие…
Ингредиенты:
· Бульон говяжий (предпочтительнее, чтобы в нем содержалось мясо) — 3 литра;
· Картофель — 4 картофелины;
· Рис — 100 грамм;
· Растительное масло — 4 столовые ложки;
· Соленый огурец — 4 штуки;
· Паста томатная — 3 столовые ложки;
· Морковь — 1 морковка;
· Репчатый лук — 1 луковица;
· Зелень — на Ваш вкус;
· Соль/перец — на Ваш вкус;
· Сметана — на Ваш вкус.
Рецепт приготовления рассольника по-домашнему.
1. Первым делом необходимо для приготовления рассольника влить бульон с мясом в кастрюлю и закипятить.
2. Пока бульон нагревается, чистим картошку и нарезаем ее на кубики.
3. Затем закидываем ее в кипящий уже бульон.
4. После чего через 5 минут добавляем рис, который нужно заранее промыть.
5. В то время, когда варятся картофель и рис, необходимо на довольно крупной терке натереть морковку.
6. Также нарезаем по максимуму мелко луковицу и огурцы.
7. Берем сковороду. На нее добавляем растительное масло, томатную пасту и чуточку водички (кипяченой). Затем начинаем тушить подготовленные морковь, лук репчатый и огурцы.
8. Когда в бульоне сварятся картофель и рис или будут почти готовы, то добавляем к ним зажарку.
9. Солим и перчим по своему вкусу, добавляем также зелень.
В результате рассольник по-домашнему готов. Разливаем по тарелочкам, добавляем сметану и угощаемся. Суп получился просто отличным. Мы надеемся, что теперь Вы будете постоянно готовить его для себя и своих близких людей. Если этот рецепт Вам понравился, то нам было бы приятно увидеть Ваши позитивные комментарии и отзывы!
